Хворост "любительский"
Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 45 мин. Вид кухни: европейская. Хворост — одно из любимых лакомств у многих. Его довольно просто готовить, а расходится печенье всегда «на ура».
Рецепт хвороста
Ингредиенты кефир — 1,5 стакана; яйцо — 2 шт. Время приготовления — 1 час, из которых для приготовления теста понадобиться — минут, остальное время необходимо на обжарку. Выход - около 70 шт. Хворост хрустики — это разновидность печенья, приготовленного во фритюре.
Миндаль можно заменить другими орехами, подойдут, например, фисташки или фундук. Я добавляю в печенье свежие ягоды, но можно положить и кусочки шоколада — тоже получится очень вкусно! Такое печенье идеально в любой сезон, особенно к кофе, а еще я люблю напечь его побольше, разложить в коробочки и дарить. У меня миндаль не бланшированный, но при желании можно взять и его, а если. У тростникового сахара есть легкие карамельные ноты, поэтому я люблю добавлять его в тесто.
